金顶侧耳提取物（麦角硫因）

金顶侧耳（Pleurotus citrinopileatus Sing.）又称金顶蘑、榆黄蘑、玉皇蘑或黄蘑，营养丰富，具有滋补强壮功能。其中含有的麦角硫因是一种天然抗氧化剂，在人体内可以对细胞起到保护作用，是机体内的重要活性物质。

研究表明，麦角硫因具有清除自由基，解毒，维持DNA的生物合成，细胞的正常生长及细胞免疫等多种生理功能。金顶侧耳子实体中含有的多糖也能够清楚超氧阴离子自由基，从而起到抗衰老的作用，并且具有增强人体免疫力和抗肿瘤、抗辐射、抗疲劳的功效。